Sabores de Casa por Marisa Bissi
Bem-vindos ao canal Sabores de Casa, onde celebramos a arte da culinária caseira com receitas deliciosas e saudáveis. Hoje, trazemos uma receita especial de Geleia de Manga Artesanal, perfeita para quem busca um toque doce sem adição de açúcar. Combinando a doçura natural das frutas, esta geleia é uma opção saudável e saborosa para acompanhar suas torradas, iogurtes ou até mesmo como recheio de bolos e tortas.
Ingredientes
Para preparar esta geleia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 mangas Tommy: Escolha mangas maduras para garantir a doçura natural e a textura ideal para a geleia.
- 2 maçãs: As maçãs ajudam a dar consistência à geleia, além de adicionar um sabor suave e natural.
- 1 xícara (240ml) de damasco picado: O damasco traz um toque de acidez e doçura, equilibrando os sabores da manga e da maçã.
- Suco de 1 limão: O limão é essencial para realçar os sabores das frutas e ajudar na conservação da geleia.
- 300 ml de água: Utilizada para cozinhar as frutas, ajudando a liberar os sucos naturais e a formar a base da geleia.
Instruções para Cozinhar o Damasco
Para garantir que o damasco esteja macio e pronto para ser incorporado à geleia, siga estas instruções simples:
- Preparação do Damasco: Em uma panela, coloque 1 xícara de água e leve ao fogo.
- Cozimento: Adicione 1 xícara de damasco picado à água fervente e cozinhe por 5 minutos. Isso ajudará a amolecer o damasco, facilitando a mistura com as outras frutas.
Dicas e Benefícios
- Saúde e Sabor: Esta geleia é uma excelente alternativa para quem deseja reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor. As frutas utilizadas são ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes, contribuindo para uma alimentação equilibrada.
- Versatilidade: Além de ser uma delícia no café da manhã, esta geleia pode ser usada em diversas receitas, como recheios de sobremesas ou acompanhamentos para pratos salgados.
- Armazenamento: Para conservar a geleia por mais tempo, armazene-a em potes de vidro esterilizados e mantenha na geladeira.
Sobre o Canal
Com mais de 23,4 mil inscritos, o canal Sabores de Casa é dedicado a compartilhar receitas práticas e saborosas que podem ser feitas por qualquer pessoa, independentemente do nível de habilidade na cozinha. A cada vídeo, Marisa Bissi traz dicas valiosas e inspirações culinárias para tornar suas refeições ainda mais especiais.
Esperamos que você experimente esta receita e compartilhe conosco suas experiências nos comentários. Não se esqueça de se inscrever no canal para mais receitas incríveis e dicas culinárias!
Valeu por assistir e até a próxima!
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